越後もち豚-信田精肉店　燕市吉田の精肉店　村上牛　越後もち豚

越後もち豚とは

1978年3月、日本人の嗜好にマッチした安全でおいしい日本一の豚肉を作ろうを合言葉に全国85の養豚家が「グローバルピッグファーム㈱」を結成しました。四半世紀にわたり自分達で育種した種豚を使い、安全な原料だけを使った飼料と徹底した豚の健康管理をしてつくられた豚が『和豚もちぶた』です。

『和豚もちぶた』の中で特に、新潟県内特定14農場で飼育される銘柄豚肉を『越後もち豚』といいます。

	しこしことした肉本来の食感を保ちつつみずみずしく「きめ」の細かい柔らかさが特徴的
	生産者のこだわりは「自家配合飼料」、良質なコーンや大豆ミールの蛋白質で「特有の臭み」がありません。
	かろやかな甘味のある「上質な脂」、豊富なビタミン、オレイン酸は健康にもよいのです。
	しつとりと保水性のよさは、「しゃぶしゃぶ」にした時のアクが少ないことが証明しています。
	不要な中間卸業者を廃し、生産者から食卓までを衛生的でスピーディな流通システムで結びます。

	しこしことした肉本来の食感を保ちつつみずみずしく「きめ」の細かい柔らかさが特徴的
	生産者のこだわりは「自家配合飼料」、良質なコーンや大豆ミールの蛋白質で「特有の臭み」がありません。
	かろやかな甘味のある「上質な脂」、豊富なビタミン、オレイン酸は健康にもよいのです。
	しつとりと保水性のよさは、「しゃぶしゃぶ」にした時のアクが少ないことが証明しています。
	不要な中間卸業者を廃し、生産者から食卓までを衛生的でスピーディな流通システムで結びます。